Yemeğe Dair Herşey
2025 yılı için yemek bedeli istisna tutarına dair yeni düzenlemeler gündemde. Çalışanlar için yemek yardımı, vergiden muaf tutulan istisna kapsamında önemli bir avantaj sağlamaya devam ediyor. Ancak, 2025 yılı için bu tutarın artırılması yönünde bir çağrı yapıldı. Türkiye’de yemek bedeli için belirlenen istisna tutarı, her yıl enflasyon oranı ve iş gücü maliyetlerine bağlı olarak revize…
Gaziantep, bu yıl bir ilki daha yaşamak için hazırlanıyor. Şehrin en ünlü gastronomik geleneklerinden biri olan kebabın, Guinness Dünya Rekorları’na girmesi için önemli bir etkinlik düzenlenecek. 500 kebapçı, 2,5 kilometrelik dev bir kebap hazırlamak için bir araya gelecek. Bu sıra dışı etkinlik, sadece Gaziantep’in gastronomi kültürünü kutlamakla kalmayacak, aynı zamanda dünya çapında dikkat çekmeyi hedefliyor….
Yapılan bir araştırma, yemekleri tekrar ısıtmanın sağlıksız etkilerine dikkat çekerek, özellikle bazı yemeklerin tekrar ısıtıldığında zehirli hale geldiğini ortaya koydu. Yıllardır sofralarımızda tekrarladığımız bu alışkanlık, aslında sağlığımızı ciddi şekilde tehdit ediyor. Uzmanlar, bu hatanın uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Araştırmalar, özellikle nişasta içeren yemeklerin tekrar ısıtıldığında, vücuda zarar veren kimyasallar üretmeye başladığını…
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde yaşanan talihsiz bir kaza, yarışmacı Beyza’nın sağlık durumu hakkında endişelere yol açtı. Beyza, yarışma sırasında yanlışlıkla üzerine sıcak yağ dökülmesi sonucu ciddi bir yanık riskiyle karşı karşıya kaldı. Olay sonrası hastaneye kaldırılan Beyza’nın durumu merakla bekleniyordu. MasterChef Türkiye izleyicileri, Beyza’nın sağlık durumu ile ilgili gelişmeleri öğrenmek için programdan açıklama yapılmasını bekledi….
Güney Kore’de son günlerde sosyal medyada yayılan videolar, kızarmış kürdanların kullanımına dair dikkat çekici bir uyarı ile gündem oldu. Yerel yetkililer, özellikle sokak yemekleri satan tezgahlarda sıkça kullanılan bu kızarmış kürdanların, sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirterek, halkı bu konuda bilgilendirmek amacıyla çeşitli kampanyalar başlattı. Videolar, kısa sürede viral hale gelerek, birçok insanın dikkatini çekti. Güney…
Dünyanın en gelişmiş ekonomilerinden oluşan G7 ülkelerinin liderleri, bu yılki zirve için dünya gastronomisinin kalbi olarak anılan bir kentte bir araya geldi. Zirveye ev sahipliği yapan bu şehir, hem tarihi dokusuyla hem de mutfak kültürüyle öne çıkan bir destinasyon olarak dikkat çekiyor. Dünya liderleri, küresel ekonomik ve siyasi meselelerin yanı sıra, şehrin kendine has lezzetlerini…
Adana’da kebapçılarda yaşanan fiyat artışları, kasaplar arasında tepki topladı. Son günlerde 150 gram kebabın 350 lira olması, kebap severleri ve esnafı endişelendirirken, Adanalı kasaplar, bu yüksek fiyatların nedenlerini sorguladı. Geleneksel kebap kültürü ile ünlü olan Adana’da, kebap fiyatlarının bu denli yükselmesi, hem tüketicileri hem de işletmeleri derinden etkiliyor. Kasaplar, artan maliyetler ve enflasyon nedeniyle kebap…
İtalyan mutfağının sevilen makarna türlerinden biri olan tortelloni, iç harcıyla zenginleştirilmiş, büyükçe bir tortellini çeşididir. Genellikle peynir, et veya sebze ile doldurulan tortelloni, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tortelloni tarifi! Malzemeler: Hamur İçin: 2 su bardağı un2 adet yumurta1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı zeytinyağıİç Harcı İçin: 200…
Meksika mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan quesadilla, hem pratikliği hem de lezzeti ile öne çıkıyor. Peynir ve çeşitli malzemelerle doldurulan tortilla ekmeği, hızlı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak mükemmel bir seçenek sunuyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz quesadilla tarifi! Malzemeler: 4 adet tortilla ekmeği200 gram rendelenmiş beyaz peynir (örneğin, mozzarella veya cheddar)1 su bardağı doğranmış…
Düğünlerde sıklıkla karşılaşılan uzun kuyruklar, sadece bekleme süresi değil, aynı zamanda köklü geleneklerin de bir yansıması olarak dikkat çekiyor. Düğünlerdeki bu uzun kuyrukların kökenlerinin M.Ö. 3000’li yıllara kadar uzandığı belirtiliyor. Antik dönemlerde başlayan bu uygulama, zamanla birçok kültürde farklı anlamlar kazanarak günümüze kadar ulaşmış durumda. Uzun kuyruk geleneği, özellikle düğünlerin görkemli geçişlerinin bir parçası olarak…
Türk müziğinin sevilen isimlerinden Mazhar Alanson’un kızı Eda Alanson’un ani vefatı, sanat camiasında ve sevenleri arasında derin bir üzüntü yarattı. 35 yaşındaki Eda Alanson’un hayatını kaybettiği haberi, ailesi ve yakınları tarafından doğrulandı. Ölüm haberi, sosyal medyada hızla yayılarak, sanat dünyasında geniş yankı buldu. Eda Alanson, babası Mazhar Alanson gibi müziğe olan tutkusuyla tanınan bir isimdi….
Dijital dünyada devrim yaratan Google, kullanıcılarının hayatını kolaylaştırmaya devam ediyor. Şirket, artık Google hizmetleri üzerinden yemek siparişi verme seçeneğini hayata geçirdi. Bu yenilik, kullanıcıların yemek siparişini daha hızlı ve pratik bir şekilde gerçekleştirmelerine olanak tanıyor. Yeni özellik, Google Arama ve Google Haritalar uygulamaları aracılığıyla kullanılabilecek. Kullanıcılar, arama çubuğuna istedikleri restoranın adını yazdıklarında, hem restoranın bilgilerini…
Teknoloji devi Google, kullanıcı deneyimini geliştirmek için Google Haritalar uygulamasında önemli bir güncellemeye imza attı. Artık, restoranlardaki en popüler ve önerilen yemek seçeneklerini doğrudan harita üzerinde görebileceksiniz. Bu yeni özellik, özellikle yemek seçerken kararsız kalan kullanıcılar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Google Haritalar’ın bu yeniliği, kullanıcıların restoranları daha iyi değerlendirebilmeleri için oluşturuldu. Kullanıcılar, harita üzerinden…
Son dönemde Japonya’da popüler hale gelen sıvı azot ile dondurulan patlamış mısır, hem görsel şovuyla hem de eşsiz lezzetiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Geleneksel patlamış mısırın yanı sıra bu sıra dışı deneyim, hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekmeyi başardı. Sıvı azotun düşük sıcaklıkları, mısır tanelerinin anında dondurulmasını sağlarken, bu işlem sonucunda ortaya çıkan çıtır…
Gaziantep’te bayram hazırlıkları hız kazanırken, şehrin ünlü baklava ustaları yoğun bir mesaiye girdi. Bayram döneminin en gözde tatlılarından biri olan baklavanın talebindeki artış, ustaları sabahın erken saatlerinden itibaren mutfaklarda çalışmaya zorluyor. Gaziantep, yıllardır baklava ile özdeşleşmiş bir şehir olarak, bu dönemde hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekiyor. Baklava ustaları, bayram öncesi hazırlıklarını titizlikle…
Son aylarda hızla artan gıda fiyatları ve ekonomik belirsizlik, restoran sektörünü derinden etkiliyor. Sektör temsilcileri, müşterilerin giderek azalan alım gücüne karşı çözüm olarak fiyatların sabitlenmesi çağrısında bulunuyor. Artan maliyetler sebebiyle zor durumda olduklarını belirten restoran sahipleri, birçok müşterinin yemek masrafını kısarak dışarıda yemek yemeyi tercih etmediğini ifade ediyor. “Üç müşteriden birini kaybettik” diyerek durumu özetleyen…
İstanbul’da yaşayan Kayseri mutfağı severler, lezzet şölenine ortak olma fırsatını yakalıyor. 13 Mayıs’a kadar sürecek olan etkinlik kapsamında, Kayseri’nin meşhur yemekleri, şehrin çeşitli noktalarında ziyaretçilerini bekliyor. Bu özel etkinlik, hem yerli hem de yabancı gurmeler için unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor. Kayseri’nin özgün mutfak kültürünü İstanbul’a taşıyan organizasyon, çeşitli restoran ve kafelerle işbirliği içinde gerçekleştiriliyor….
Fırat Nehri kıyısında yer alan ve “Fırat’ın incisi” olarak anılan Halfeti, sahip olduğu doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla turizmde adından söz ettirmeye başladı. Saklı cennet olarak bilinen bu eşsiz ilçe, son yıllarda yapılan yatırımlar ve düzenlemelerle turistlerin ilgisini çekiyor. Halfeti’nin büyüleyici güzellikleri, özellikle doğa severlerin ve fotoğrafçıların uğrak noktası haline gelmiş durumda. Halfeti’nin bu kadar…
Türkiye’nin ilk yerli yemek kartı, hem çalışanların hem de işverenlerin günlük hayatını kolaylaştırmak amacıyla piyasaya sürüldü. Bu yeni sistem, özellikle dışarıda yemek yeme alışkanlığı olan çalışanlar için pratik bir çözüm sunarken, yerli girişimlere destek vermek isteyen işletmeler için de cazip bir alternatif olarak öne çıkıyor. Yeni yemek kartı, Türkiye’deki restoran, kafe ve marketlerde kullanılabilecek şekilde…
Sağlıklı beslenmenin en önemli ilkelerinden biri, mideyi aşırı doldurmadan tok kalabilmeyi sağlamak. Uzmanlar, ağır yemeklerle mideyi yorup vücudu zorlamak yerine, hafif ve uzun süre tok tutan yiyeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Bu sayede, hem enerjik kalmak hem de kilo kontrolünü sağlamak mümkün oluyor. Lif açısından zengin yiyecekler, tok kalmanın en iyi yollarından biri. Sebzeler, tam tahıllar,…